Grundzubehör zum Backen
  1. Backformen (rund Ø 20 cm und Quadratisch 20 x 20 cm, Brotbackform, Cupcakebackform (6er)). Hierbei ist es egal, ob ihr die Silikon- oder Metallvariante nehmt. Ich habe beides und bevorzuge zum Backen die Metallvariante, während für Pudding ich wiederum die Silikonvariante nehme.
  2. Backbleche - Standardgrösse 39 x 26 cm (min. 2 stk)
  3. Backpapier - egal ob in weiss- oder braunvariation
  4. Back-/Silikonmatten - gut um den Arbeitsplatz zu bedecken und Teige auszurollen.
  5. Backpinsel
  6. Teigkarte
  7. Holzlöffel, Silikonlöffel
  8. Nudelholz
  9. Kuchengitter
  10. Standmixer
  11. Messbecher
  12. Zeituhr (ein Handy tut's auch)
  13. Waage (ich empfehle eine Digitalwaage für präzises Wiegen)
  14. Sieb (klein und gross)
  15. Schneebesen
  16. Messer (kleines Messer und Brotmesser)
  17. Schüssel (set mit min 3 verschiedenen Grössen)
  18. Schürze
  19. Backhandschuhe
  20. Runder Metallschüssel zum Küvertüreschmelzen

 

Grundzubehör zum Dekorieren:

  1. Glätter und Paletten
  2. Modelling board/Cel board
  3. Fondant & Marzipan Modelierwerkzeug
  4. Prägerad & Prägestift
  5. Modellierungscutter/Modelierskalpell
  6. Prickelnadel
  7. Modeliermatten
  8. Silikonteigroller (verschiedene Grössen)
  9. Silhouettenschere
  10. Spritzbeutel & Spritztüllen
  11. Drehteller
  12. Modellierformen
  13. Prägewerkzeug (Veiner)
  14. Prägezangen & -zangen
  15. Ausstecher
  16. Blumendrähte, 
  17. Schablonen

 

 

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